龍勢 （広島） 純米吟醸 ★★★★☆星４つ

今年の桜はゆっくりと咲いてくれるので、
焦らずじっくりと向き合えます。
でも気温が低いので、いまいち春爛漫という気分にならないんだなぁ。

野川沿いにて

桜の季節もやっぱりお酒です。

これは先日旅行に行った、広島のお酒。
龍勢という、東京ではあまり聞かない銘柄です。
酒屋の主人に勧められ、試飲をして購入しました。

後で知ったのですが、広島は西条・竹原・呉など、
いい日本酒を造る酒蔵が多いのですね。
これは竹原の藤井酒造のお酒。

お味はとてもまろやかで、美味しい料理にあわせると
ぐいぐい呑めます。（呑んでしまいます）
広島のお酒は女酒と言って、軟水で仕込まれているので、
新潟のような端麗辛口とは正反対の、柔らかいのが特徴とのこと。

広島のお酒、とても気に入りました。
しばらくじっくりと付き合ってみたくなりました。

普通日本酒は無色透明ですが、
これは綺麗な琥珀色をしています。

先日の鎌倉自転車散歩の様子を メインサイト に更新しました。
もしよければ覗いてみてください。

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